«Пивоварня Покровская» названа в честь самой сильной надёжной, а главное мощной башни города Пскова. Название Пивоварни родилось из истории и традиций, которыми мы руководствуемся в процессе производства, а также при создании рецептов. Мы следуем простым правилам, которые во все времена позволяли варить отличное пиво: только натуральный состав, очищенная вода и проверенные временем технологии пивоварения.