JerkyChips - это натуральное сушеное мясо: без консервантов, красителей и усилителей вкуса. Которое производится на современном заводе в сушильных печах с принудительной вентиляцией и осушением воздуха. Сочетание быстрого перемещения воздуха и слабого огня высушивает мясо до необходимого состояния. Затем мясо прокалевается в печи при температуре от 90 градусов для того, чтобы убить патогенные микроорганизмы и увеличить срок хранения. Вкусовые качества при этом не ухудшаются. Затем уже готовые Jerky упаковываются. Слово Jerky происходит от термина индейцев кечуа << ch'arki >>, что означает вяленое мясо. В Европе Jerky стали популярны после походов Наполеона. наш сайт www.jerkychips.ru